Wzrok to jeden z najważniejszych zmysłów, a jego kondycja w dużej mierze zależy od tego, co ląduje na talerzu. Zdrowa dieta dostarcza składników odżywczych, które chronią siatkówkę, soczewkę i nerw wzrokowy przed postępującym uszkodzeniem. Badania potwierdzają, że regularne spożywanie określonych warzyw i owoców może znacząco zmniejszyć ryzyko zaćmy, zwyrodnienia plamki żółtej (AMD) oraz zespołu suchego oka. Zanim jednak sięgniemy po suplementy, warto zacząć od naturalnych źródeł — bo to, co jeść na zdrowy wzrok, ma znaczenie od pierwszego kęsa.
Warzywa, które wspierają zdrowy wzrok
Warzywa liściaste i pomarańczowe to prawdziwa apteka dla oczu. Zawierają luteinę i zeaksantynę — karotenoidy gromadzące się w plamce żółtej i działające jak naturalny filtr przeciw promieniowaniu UV oraz niebieskim falom światła. Porcja jarmużu, szpinaku czy dyni dostarcza też beta-karotenu, który organizm przekształca w witaminę A — niezbędną do prawidłowego widzenia o zmierzchu. Zdrowy wzrok zaczyna się więc od warzyw takich jak:
-
jarmuż i szpinak, bogate w luteinę i zeaksantynę;
-
marchew i słodkie ziemniaki, będące doskonałym źródłem beta-karotenu;
-
dynia i papryka czerwona, zawierające witaminę C i karotenoidy;
-
brokuły, dostarczające witaminy C, E oraz luteiny.
Owoce szczególnie korzystne dla oczu
Kolorowe owoce to koncentrat przeciwutleniaczy, które neutralizują wolne rodniki uszkadzające komórki oka. Szczególne miejsce zajmują tu jagody i borówki — zawierają antocyjany wzmacniające naczynia krwionośne siatkówki i poprawiające adaptację wzroku do ciemności. Cytrusy z kolei to solidna dawka witaminy C, która spowalnia postęp zaćmy. Zastanawiając się, co jeść na zdrowy wzrok spośród owoców, warto postawić na:
-
borówki i jagody, wspierające mikrokrążenie siatkówki;
-
pomarańcze, kiwi i grejpfruty, będące źródłem witaminy C;
-
morele i mango, dostarczające beta-karotenu i witaminy A;
-
awokado, bogate w luteinę, zeaksantynę i zdrowe tłuszcze ułatwiające ich wchłanianie.
Co pić na zdrowy wzrok
Nawodnienie ma bezpośredni wpływ na produkcję filmu łzowego — jego niedobór prowadzi do suchości oczu i podrażnień. Pytając o to, co pić na zdrowy wzrok, odpowiedź jest prosta: przede wszystkim wodę — minimum 1,5–2 litrów dziennie. Ale dieta dla oczu to też napoje funkcjonalne, które warto włączyć w rutynę:
-
zielona herbata, zawierająca katechiny o działaniu przeciwutleniającym;
-
sok z marchwi lub natki pietruszki, bogaty w beta-karoten i witaminę C;
-
sok z czarnych porzeczek lub borówek, dostarczający antocyjanów;
-
woda z cytryną, wspierająca nawodnienie i podaż witaminy C.
Zdrowa dieta dla oczu — jak ją ułożyć na co dzień
Zdrowa dieta wspierająca wzrok nie wymaga rewolucji — wystarczy kilka świadomych wyborów. Kluczowe jest łączenie karotenoidów z tłuszczem (np. oliwa do sałatki ze szpinakiem), bo lutein i zeaksantyna są rozpuszczalne w tłuszczach. Regularne spożywanie kolorowych warzyw i owoców — co najmniej 5 porcji dziennie — w połączeniu z odpowiednim nawodnieniem to fundament profilaktyki chorób oczu. Warto pamiętać, że dieta to tylko jeden element dbania o wzrok. Osoby z wadami refrakcji lub niepokojącymi objawami powinny regularnie odwiedzać okulistę — tak jak robi to wielu pacjentów kliniki Blikpol w Sopocie, gdzie diagnostyka i profilaktyka idą w parze z edukacją zdrowotną. https://blikpol.pl/
Artykuł sponsorowany
